BRIOCHE da CONTAMINAZIONE IKEA

Lunedì scorso eravamo a casa entrambi dal lavoro e Stefano al mattino esordisce dicendo "Farei volentieri un giretto all'Ikea.." e io ho annuito distrattamente pronunciando un flebile "Anche io.."..ma dentro di me stava già iniziando a crescere l'inesorabile frenesia da shopping...
In macchina verso Bologna-Casalecchio, Stefano fa la seconda sua uscita"Tanto non dobbiamo comprare niente! Andiamo così solo per farci un'idea.."
E io dentro di me penso" E no mio caro, ti sbagli! E di grosso:))" ma annuisco e gli do ragione.
Nella mia mente incomincia a prendere forma la deliziosa immagine del mio rientro in casa carica di sporte di carta marroncina, scatole e scatoline da aprire. Finalmente farò mia l'alzatina in vetro che tanto desidero, e anzi inizio a progettare un'infornata di bignè da sistemarci in ordine, oppure tamezzini?? mah lasciamo che sia l'alzatina ad ispirami! Poi finalmente riuscirò a comprare la frusta Nigella style, quella piccola, orizzontale, laccata di rosso..e siiii il piatto da portata in porcellana bianca che è caduto rovinosamente a terra l altro mese.. Che merviglia!

Sono fremente mentre varco l'ingresso del mega store.Iniziamo a passeggiare incuriositi fra le varie combinazioni d'arredo e inevitabilmente inizio a pensare che si potrebbe cambiare qualche mobile in casa, che ne so..mi sevirebbe proprio una vetrinetta nuova per miei bicchieri e piatti..ma se acquisto quella devo cambiare l'intero arredameno della sala da pranzo....
E la cucina?? Certo che quella bianca, vecchio stile, maniglie dei pensili in stile inglese, è veramente veramente deliziosa..potremo fare un pagamento rateale.."Che ne dici, amore?"
Uno sguardo gelido e fulminante mi atterrisce in un secondo, mi arrendo..tanto fra un pò si scende al reparto oggettistica!

All'inizio me la prendo comoda, inizio a vagare come se fossi sotto l'effetto di sostanze stupefacenti fra bicchieri , posate, scolapasta, caffettiere...ma quando mi rendo conto che dell'alzatina, della frusta e del piatto da portata non c'è nemmeno l'ombra, affero una commessa e con fare poco da gentildonna le domando dove siano sistemati..
Lei, di conseguenza, abbastanza intimorita dal mio scarso applombe, mi risponde che li hanno terminati..."Terminati???????" ma siamo impazziti??? Chilometri e chilometri agognando un bottino pantagruelico e non c'è niente?????? Ero imbufalita.
Corro da Stefano e gli chiedo di andare a casa immediatamente. Altro sguardo inceneritore. Va bene rimaniamo, mi consolerò con qualche hot dog svedese e ....si, mi rimane la bottega Ikea Food!!!!
Mi riprendo all'istante dallo sconforto, e butto nel carrello strofinacci, una terrina di porcellana, delle posate carine con il cucchiaio quadrato, un tappeto per il bagno e dei cuscini nuovi per il divano.
Approdo alla bottega svedese e inizio a ricaricarmi di nuova energia, quella della Foodblogger alla ricerca di prodotti insoliti:)) Non tovo nulla di eccezionalmente strano e introvabile ma butto nel cestino una marmellata di mirtilli neri dal colore meraviglioso, del formaggio semistagionato del quale non riesco a tradurre il nome, ma dalla figura sulla confezione deduco che sia prodotto da dei frati infreddoliti..e poi ancora delle gallette ai cereali preparate con farina integrale di segale, farina di frumento, farina di avena, farina di orzo e semi di sesamo. Buone, croccanti e leggemente amaronole, le abbiamo gustate co il formaggio e la marmellata di mirtilli.
Infine compro pr le bimbe dei biscotti integrali a forma di letterine..loro si sono divertite a fare colazione cercando il modo di scrivere il loro nome con questi biscotti, peccato però che si riuscisse a scrivere solamente IKEA..tanto per fortuna, loro non sanno leggere:))

Dopo questa esperienza devastante per i miei nervi, tornata a casa, ero comunque contagiata dall'atmosfera dei paesi del nord europeo..casa estremamente curata e illuminata, tappeti e vasi di fiori sistemati accuratamente per terra, rispetto per tutto e tutti indistintamente, senso della famiglia elevato all'ennesima potenza, e cibo salutare, ricco di acidi Omega 3 , di fibre, di cereali e di pasti sosanziosi e anti freddo. La mia vena golosa da romagnola DOC, si è mescolata con il nord Europa, e ho voluto preprarare delle altre brioche, che sarebbero risultate magnifiche sopra un alzatina che dico io.., ma comunque buone.

L'impasto è quello del Danish Braid, che avevo sperimetato la prima volta per la sfida dei Daring Bakers. Anche quela volta avevo però seguito la ricetta di Elena, grande appassionata di questa pasticceria, e infatti per la peparazione vi rimando al suo post, completo di fotografie necessarie se vi volete cimentare nella treccia danese.

Per queste brioche, una volta ottenuto l'impasto già lievitato, anzichè tagliarlo nella maniera per ottenere la treccia ho ricavato delle strisce rettangolari larghe 4 cm e lunghe8 cm . Su di esse ho splamato un velo di crema pasticcera e sistemato delle gocce di cioccolato, poi ho avvolto la striscia di pasta su se stessa ottendendo una specie di fiore. Cottura in forno a 180° per 15-20 minuti, previa spennellatura con latte e zucchero a velo.

Richiesta fondametale per la mia salute mentale:

Se qualcuno possiede o è a conoscenza di dove si possa trovare la ricetta per preparare le DelicatoBoll di Ikea,per favore MI CONTATTI IMMEDIATAMENTE...soffro già di dipendenza!