CONTEST "CUCINARE CON LA PENTOLA A PRESSIONE"

Tutto è iniziato quando Luby un giorno mi chiede in un commento perchè non organizzavo una raccolta di ricette create con la pentola a pressione...Infatti perchè non crearla?
La pentola a pressione permette di cucinare in maniera rapida, sana e gustosa, e con questa raccolta intendo lanciare una sana rivalutazione di questo aiuto alle donne moderne che cucinano perchè permette di ridurre i tempi di cottura preservando la qualità degli alimenti e soprattutto è sicura e affidabile.
Personalmete l ho scoperta da quando in casa ci sono i bambini, golosi di minestroni di verdura, brodo di carne, brodo di fagioli e spezzatino al sugo, ma le mie sperimentazioni hanno dilagato dal risotto al creme caramel, ottenendo fantastici risultati!






Per questo mi è balenata nella mente l'idea di contattare Lagostina, azienda leader nel settore, per chiedere loro una collaborazione per questo contest. Mai e poi mai avrei pensato di trovare uno staff più cordiale e interessato a questa piccola iniziativa.

Lagostina è stata la prima scelta a cui ho pensato, indotta dal fatto che nella mia famiglia le donne di casa hanno sempre posseduto una pentola a pressione Lagostina, e infatti appena uscita di casa per costruire il mio nido, mia nonna mi ha consegnato la mia dote, nella quale trovai una pentola a pressione nuova di zecca!


Ecco quindi che parte questo contest dove raccoglierò ricette create e pensate appositamente per essere cucinate con la pentola a pressione, e che come tutti i contest che si rispettino prevede un premio per il vincitore, offerto direttamente da Lagostina, ovvero una pentola a pressione Clipsò 4.5!

La pentola Clipsò oltre che bella da vedere, è maneggevole e funzionale. Dotata di un doppio sistema di cottura permette di selezionare la pressione ideale per ogni alimento, dalla verdura, al pesce alla carne.
Ne approfitto per segnalarvi anche l'interessante proposta di Lagostina, ovvero recandosi sul sito ufficiale e iscrivendosi al club Lagostina, semplice e gratuito, avrete la fantastica possibilità di vincere una serata in una vera scuola di cucina con chef famosi e la collabroazione del Gambero Rosso! Un vero roadshow suddisviso in 12 tappe in tutta Italia nelle più famose scuole di cucina.Perchè non tentare la fortuna?

Ma veniamo al Contest vero e proprio!

Regolamento

• Possono partecipare al contest tutti coloro che possiedono un blog, pubblicando una ricetta corredata di fotografia che preveda la sua realizzazione mediante cottura in pentola a pressione, posizionando il logo del contest all'interno del post, lasciando poi un commento in questo post, inserendo nome della ricetta, , blog di appartenenza, e nome del cuoco!
• Possono partecipare anche i lettori avventori di questo blog che non possiedono uno spazio web. In questo caso mandate ricetta e foto possibilmente a elga.cappellari@tele2.it specificando tutti i dettagli della vostra preparazionee inserendo nell'oggetto "Contest cucinare con la pentola a pressione".
• La scadenza è il 7 giugno 2009 alle ore 24:00
• Il vincitore del contest sarà eletto da me, con l'aiuto di Stefano, che mi darà una mano preziosa e necessaria nel scegliere la ricetta in base ai requisiti di innovazione per quanto riguarda la cottura con questa pentola, ma che mantenga la praticità di tempi e di esecuzione di sua prerogativa. Ovvero per essere più chiari possibile, la ricetta vincitrice dovrà suscitare stupore! Innestare curiosità verso questa pentola non è semplice, e qui voglio che tiriate fuori tutta la vostra fantasia e la vostra arte! Stupiteci!

Quindi cuochi del web datevi da fare cercando di generare curiosità e un sano applauso per le vostri doti culinarie e se avete dimenticato la vostra pentola a pressione nella credenza, mi sembra l'occasione di tirarla fuori per darle una bella spolverata!

Spero inoltre di riuscire a creare un pdf con tutte le ricette che perverranno. Sempre che qualcuno di voi, con pazienza e senza arrabbiarsi, mi spieghi come si fa!!

Le ricette fuori concorso:

• Scribacchini con Spezzatino fuori stagione
• e con Tonno di coniglio
• e con Pollo light con zenzero e limone
• e con Curry all'onda
• e con Vellutata di finocchio e castagne
• e con Ramequin pollo e prugne
• e con Coniglio con albicocche secche
• e con Stracotto di guancia di manzo con carote
• e con Coda "vaccinata"
• e con Patate "a bocon"
• e con Pudding zenzero e arancio
• e con Creme caramel

Le ricette in gara:

• Fra con Sformatini di zucchine e asparagi
• Gata con Ossobuchi in bianco con majonese alla Guinness
• Saretta con Il risotto meditato porri e bottarga
• Viviana con Macco di fave e piselli con finocchietto selvatico
• Cristina con Sugo di carne
• Gata con Lenticchie, Azuki e calamari
• e con Pappa di ceci e fregola
• Genny con Carciofi ripieni di tonno
• Onde99 con Peperoni ripieni
• Polpettina con Seppie al prezzemolo
• Solema con Lonza al latte
• Coco' con Risotto al mosciame di tonno
• Manu con Arista di maiale ai pistacchi
• con Arista tonnata in pentola a pressione
• con Risotto Primavera
• Denise con Risotto con zucca e pancetta
• Stefania con Orzo in insalata tiepida con patate e piselli
• Mariluna con Pomodori farciti
• Lory con Brasato al vino rosso
• Valentina con Polpette allo yogurt coi piselli
• Francesca con Insalata di polipo e patate
• Luby con Sogno di un cartoccio di inizio estate
• Elisa con Rotolo di orata alle verdure

SCARICA IL PDF CON TUTTE LE RICETTE!!!