CIAMBELLONE

Ciambellone crudo



Ecco qui il dolce per iniziare con il passo giusto tutta la settimana!
Il lunedì mattina richiede una motivazione seria per iniziare nel migliore dei modi, e questo ciambellone rustico e che sa di nonna e di infanzia ve lo permetterà, rimanendo fragrante e buono per alcuni giorni.
La sua compattezza e "solidità" lo caratterizza come perfetto per una colazione nutriente e saziante, però è anche vero che questo dolce classico è perfetto in altre occasioni..scegliete voi la migliore per voi!

Ingredienti:
400 gr di farina 00
130 gr di zucchero
2 uova medie
1 bustina di lievito per dolci
100 gr di burro morbido
220 ml di latte
granella di zucchero

Potete tranquillamente lavorare sul piano d lavoro o in una terrina ma nel mixer risulta più veloce e omogeneo.
Nel mixer versare la farina e lo zucchero. Aggiungere poi il burro e le uova. Azionare il mixer e versare a filo il latte. Per ultimo il lievito avendo l'accortezza di mescolarlo perfettamente all'impasto.
Ungere di burro e passare con un velo di farina uno stamp da ciambella. Rovesciarvi il composto e guarnire la superfice con la granella di zucchero. Infornare e cuocere a 180° per 40 minuti.


Ciambellone

38 semi di papavero:

anna ha detto...

Ma mammina non vai a nanna? sei sempre in attività anche di notte? Questo ciambellone è molto appetitoso, ne mangerei una bella fettona per affrontare al meglio il mio turno notturno in Pronto Soccorso. Un abbraccio ad un dolce mamma premurosa :D

Sebastiano Landro ha detto...

Questo ciambellone deve essere squisito.

Mariluna ha detto...

sarà una vita che non faccio una ciambella sarà che quella buona la fà anche la mia mamma bella, grande e soffice proprio come la tua e con quegli zuccherini poi;-)

buon lunedi'****

Ciboulette ha detto...

Ensa che a me la granella di zucchero non piace, ma la prima foto mi ha steso ugualmente! Non ho ancora sdoganato i dolci a forma di ciambella nella mia cucina, ma mi sa che userò la tua come motivazione virtuale....buona settimana!

Federica ha detto...

ci vorrebbe proprio una bella fetta adesso!!mmmm..

genny ha detto...

una fetta per colazione sarebbe l'ideale ...:DD
(elga c'è qualche problema nella prima foto con la visualizzazione??)....ti invidio quegli zuccherini grossi grossi.....e ti faccio una domanda..l'hai mai fatta nel fornetto su fuoco??

paola ha detto...

Questo ciambellone ha un aspetto davvero soffice e invitante!!
Il modo migliore per iniziare la giornata....entrare in cucina e sentire il profumo di buono e di goloso!
buon lunedì :0)
Paola

Camomilla ha detto...

Te lo avevo già scritto su Flickr, ma te lo dico anche qui: la seconda foto è bellissima, mi piace per la luce calda e l'atmosfera rustica. Il ciambellone sembra proprio uno di quelli che mi trovavo al mattino per colazione quando ero piccola... che bei ricordi!
Buona settimana

marifra79 ha detto...

Troppo perfetto per la colazione!!!
Un abbraccio e buona settimana

Kat-Cat ha detto...

Bellissimo ... Stupendo ... Golosogoloso! Bravissima Elga

Virginia ha detto...

Bello lui!!!

NIGHTFAIRY ha detto...

Che ciambellone magnifico..

astrofiammante ha detto...

ehhh questo è proprio quello che mi faceva la mia mamma...solo che lei va sempre ad occhio....adesso ho le dosi ;-)
buona giornata e bacetto!

manu e silvia ha detto...

Hai perfettamente ragione! e con una ciambella così a colazione..la giornata inizia con una marcia in più!!
un bacione

Simo ha detto...

Che bello il rito della colazione...e se poi addolcita con un ciambellone così, la settimana inizia meglio!
Un abbraccio

Saretta ha detto...

Concordo:la colazione è l'unica cosa che mi fa alzare il lunedì, altrimenti...che spettacolo sto ciambellone!
bacione

Onde99 ha detto...

Elga, questo ciambellone è meraviglioso, proprio adatto alla grande voglia di coccole che mi caratterizza in questo periodo, sa di casa e di mamma e il croccantino dello zucchero sopra lo rende ancora più goloso!

fantasia in cucina ha detto...

Ne mangerei proprio adesso una bella fettona dovrà essere proprio squisito, brava.

dolci a ...gogo!!! ha detto...

questo ciambellone elga sa proprio di buono di casa di coccola mattutina!!!una vera delizia:-)
bacioni imma

:: Anemone :: ha detto...

Elga!! ^__^
Questo ciambellone è bellissimo!
Se poi te lo dice "quella delle ciambelle" (è così che mi chiamano i miei amici) non puoi non crederci!!!


Un abbraccio e buona settimana!!

Alessandra ha detto...

Io mi incanto, mi blocco, innanzi a foto così...per non parlare del ciambellone...bellissimo e buono. Buona giornata.

fiOrdivanilla ha detto...

Elga, mitica! Anche la mia di giornata inzierebbe proprio bene così... altroché. la foto non tradisce la bellezza effettiva del dolce, la rende appieno... bellissimo, sa proprio di 'rustico', ha un fascino particolare, con quell'atmosfera che infonde calore. Bello brava..

le pupille gustative ha detto...

La ciambella a colazione, che inizio bellissimo di giornata. E' come una coccola, un augurio, una carezza, un sorriso. La tua ha davvero tutto il sapore della ciambella della mamma :) UN BACIONE

Nicole ha detto...

bellissimo e molto "sofficioso"! davvero goloso!

Fra ha detto...

si si è proprio la ciambella della nonna, la mia ci aggiungeva anche un po' di scorza di limone...con una fetta il lunedì migliora istantaneamente ;)
Un bacione e buona settimana
fra

Mary ha detto...

Questo ciambellone mi ha conquistata è una meraviglia!

silvia ha detto...

Fantastica colazione per iniziare la settimana!!
Ce n'è una fettina anche per me????

pinar ha detto...

un dolce del genere trova sempre un'occasione per essere gustato! complimenti

Giovanna ha detto...

Ciao, che bel blog! Mi piace molto!!!! E mi piace tanto anche il ciambellone. A presto! Giovanna

Mirtilla ha detto...

che delizia ;)

Dolcienonsolo ha detto...

mamma mia che dev'essere pucciato nel latte....

Barbara ha detto...

Ma che bel ciambellone, invitante non poco, la foto e'.....divina. Sei sempre al top. Buona settimana

dada ha detto...

Dolce gentile e la foto è stupenda, molto calorosa!

Albertone ha detto...

Che meraviglia: uno di quei dolci che al primo morso si ferma il mondo e torni bambino....
Non amo fare i dolci, ma questo è proprio da fare.
Bravissima.
Alberto

Aiuolik ha detto...

Hai perfettamente ragione, con un ciambellone come questo la settimana inizia con tutto un altro sapore. Per cui la settimana prossima ti aspetto :-)

Gambetto ha detto...

Il Ciambellone è veramente bello. Adoro questo tipo di preparazioni che profumano di casa e di famiglia. Bravissima e da copiare quanto prima...per iniziare la giornata con un bel sorriso :-)

Susina strega del tè ha detto...

ciao! ho un meme per te, se ti va di farlo e se non la hai ancora fatto, passa da me ...

Lo ha detto...

vengo da te a iniziare la settimana prossima, posso?

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