RED HOT CHILI MUFFINS



Dopo gli avvenimenti di questi ultimi giorni, ci voleva qualcosina che ci tirasse un pò su e che ci donasse una sferzatina di energia per essere pronti a nuove battaglie..anche se spero in cuor mio di non doverne avere bisogno in questo senso..Questi muffins sono nati nati così, come qualcosa di veloce da preparare, ma che allo stesso tempo soddisfacesse l'appetito goloso!
Sono semplicissimi, e il gusto del peperoncino abbinato al cioccolato non delude nemmeno in questi dolcetti monoporzione


Red Hot Chili Muffins




Ingredienti per 12 muffins:
300 gr di farina 00, 100 gr di cioccolato fondente al 70%, mezza bustina di lievito chimico,
120 gr di burro morbido, 1 uovo, 200 gr di zucchero, 250 ml di latte intero, un pizzico di sale, mezzo cucchiaino da caffè di polvere di peperoncino ( o comunque secondo il gusto personale).

Mescolare la farina con il lievito. Sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria. Aggiungere alla farina, l'uovo, il latte, lo zucchero, il sale e il peperoncino.Quando il cioccolato sarà sciolto versarlo sul composto mescolando velocemente. Riempire gli stampini da muffin o i pirottini di carta e infornare a 180° per 15 minuti.

E ora vi lascio gustare questi deliziosi muffin con questa colonna sonora di sottofondo..



Volevo ricordare a tutti che questa notte a mezzanotte scade il termine per partecipare al Contest di Natale della Ricetteria. Io partecipo con il Cake alla frutta candita, si può mandare anche con una vecchia ricetta!

21 semi di papavero:

Mirtilla ha detto...

deliziosi quanto inusuali,complimenti ;)

Anicestellato... ha detto...

Meravigliosi, trovo che peperoncino e cioccolato si sposino divinamente!!

manu ha detto...

veramente particolari ed interessanti, complimenti!!! buona domenica

Dolcienonsolo ha detto...

Che particolari...e che bel peperoncino!!

Maya ha detto...

Buonissimi!!! e certo questi ti tirano proprio sù! ciao e Buona Domenica

Lo ha detto...

mi ispirano tantissimo..li farò per me e per il galletto per un week end senza gnoma ehehe ;) bacissimo

Mariluna ha detto...

Ciao Elga...grazie per avermi ricordato il concorso, sono riuscita in tempo a partecipare.

Bisogna che mi decida a provare cioccolato e peperoncino, mi piacciono troppo questi muffins.

ps: non te lo avevo detto???scusa
Buona notte

...allora prima che mi dimentichi domani il mio blog compie un anno.

Mina ha detto...

Mi piace questa ricetta, se vuoi passare da me ho un premio da consegnarti.
Buona Domenica!!

Cuoche dell'altro mondo ha detto...

Speriamo di non doverne fare troppe di battaglie. Ma il pieno di energia lo faccio volentieri lo stesso con questi muffins originali. Adoro l'abbinamento cioccolato e peperoncino, ma non l'ho mai provato in questa forma.

Buona domenica
Alex

lenny ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
lenny ha detto...

Mi ha sempre affascinato il binomio cioccolato-peperoncino e trovo la tua idea davvero riuscita.
Le tartellette alla melagrana bucano il video: complimenti
Buona domenica

Elga ha detto...

Mirtilla: Grazie e buonissima e dolcissima domenica!
Eleonora: Si si sposano divinamnete hai ragione!
Manu: Ciao e piacere di conoscerti:)
Francesca: Grazie stellina!
Maya: Direi rinvigorenti:)
Lo: Furbastra!!
Mari: Adesso vengo a tirarti le orecchie:)
Mina: Grazie!
Alex: Nelle torte l'avevo già provato, e nei muffin ci sta benissimo questo accostamento!
Lenny: Grazie cara, sei sempre deliziosa!
Elga

Elisa80 ha detto...

Belli belli li proverò sicuramente baci buone ferie cara ci vediamo la prossima settimana ancora!!!! Baci

Simo ha detto...

Ottimo accostamento, buoni!!!!!!
buonissima domenica!

brii ha detto...

ciao elga...
ti ringrazio per questa pizzicante ed energetica idea!
questa settimana è stata davvero movimentata.
ti auguro bunissima domeinca sera
:)

manu e silvia ha detto...

Noi adoriamo il peperoncino e cerchiamo di usarlo il più possibile...ma non a casaccio eh!?
Questo per esempio è un abbinamento perfetto...un'idea per i nostri primi muffin dolci!
bacioni

muffin girl ha detto...

wow ma sai che giusto ieri stavo meditando sull'idea di muffins al cioccolato e peperoncino??? mi sa che a questo punto mi lancio anche io!!! ciao, buonissima settimana!

marcella candido cianchetti ha detto...

favolosi! ciao

NIGHTFAIRY ha detto...

Originalissimi..la foto é stupenda, dà un senso di calore :) Complimenti Elga :)

MANUELA ha detto...

Ho sempre sentito parlare del connubbio cioccolato e peperoncino, però non l'ho mai provato...
Ma a vrdere i tuoi muffin mi è venuta voglia di sperimentare.
Ciao un baciotto e buona settimana

FairySkull ha detto...

Cariniiii, io non amo molto il piccante, ma conosco qualcuno che li adorerebbe !! Ciao !!

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