NEGERBULLAR ovvero DELICATOBOLL di IKEA FOOD

In questo mio post, avevo richiesto per salvaguardare la mia salute mentale, a chiunque ne fosse in possesso, la ricetta dei Delicatoboll, in vendita al negozio Ikea...Ebbene acquistati perchè carini da vedersi, erano pure buoni! Il sapore conferito loro dalla farina di avena, misto al cioccolato e al caffè, mi ha conquistato all'istante, e tornata a casa ho subito avviato una ricerca globale sul web per accapparrarmi tale ricetta, ma niente, solo richieste di altre persone già dipendenti dal dolcetto!
Per fortuna, la preziosa Brii, date le sue origini, ne era in possesso...riuscendo così a salvarmi da puntatine sempre più frequenti al negozio Ikea! Impressionante, quando ti rendi conto, di avere una soluzione così vicina e non renderti conto di a chi chiedere aiuto! Per fortuna Brii che sei passata a trovarmi in quei giorni:))

Alcuni giorni dopo aver ricevuto le dritte, sono partita alla ricerca dei fiocchi d'avena per partire con la realizzazione...ma avevo un dubbio attanagliante...La consistenza dei Delicatoboll era compatta e omogenea. Mi chiedevo quindi come utilizzando dei fiocchi d'avena potessi raggiungere quel risultato. Dopo uno scambio di commenti con Brii, che mi dice di ammollarli nel caffè, vedo però che più di tanto non si ammorbidiscono. Ho aggiunto altro caffè, sforando dalle dose consigliata, ottenendo un impasto intervallato da qualche fiocco non ben amalgamato...Ma il gusto c'è! SONO LORO!!!!!!!
Ma passiamo alla ricetta, che definirei

NEGERBULLAR- Esperimento n.1

Ricetta di Brii

Ingredienser

100gr di burro

2 tazze di fiocchi d'avena

1 tazza di zicchero

1 cucchiaio di zucchero vanigliato

1 cucchiaio di caffè forte

2 cucchiai di cacao amaro

Preparazione:

tutto insieme allegramente.mescolare finchè non ti viene una massa modellabile.se è troppo asciutta aggiungi caffèse è troppo liquida aggiungi fiocchi.forma delle palline e farle arotolare in cocco(originali), granella di zucchero (assolutamente no! :)) o codette colorarti (questi meno che meno :))) )lasciare rassoddare in frigo un paio d'ore.

La prossima volta, che li preparo, proverò ad utilizzare direttamente la farina di avena, per cercare di ottenere un impasto più somigliante a quello originale, o per lo meno a quelli dell'Ikea. Probabilmente i fiocchi da me acquistati al negozio bio, erano troppo grandi e poco soffici e quindi hanno fatto fatica ad ammollarsi e amalgamarsi all'impasto.

Sta di fatto che non ne è rimasto nemmeno uno!!

Vi garantisco che il sapore è identico, bisogna solo lavorare sulla consistenza.

Spero di aver reso felici anche quelle persone che vagano per il web alla ricerca di questa ricetta!...vero Ali?!

Ringrazio tutte le persone che mi hanno donato dei premi in questi giorni

, siete veramente tante e mi scuso se sono passata in ritardo a ringraziare e accalappiare!

La tua prima cenetta per lui: La raccolta

Al link qui sopra potete accedere pr visualizzare le storie e le ricette arrivate per la raccolta.

So che ho scelto un tema impegnativo, ma conto sui vostri racconti, per me è un piacere leggerli in anteprima!