Indivia brasata con Montasio e Pancetta

Questo è un contorno corroborante e appagante dopo un'intensa giornata di lavoro, ma forse è meglio dire piatto unico visto che è talmente appettitoso che verrebbe voglia di mangiare solo questo!!Lavare e tagliare l'indivia per la lunghezza, sistemarla in una pirofila e per ogni pezzo porvi al centro un pezzettino di Montasio, o di altro formaggio a piacere, e avvolgere il tutto in una fettina di bacon: Condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe e infornare a 180° per 30 minuti.
Da provare in alternativa a quella cruda..buona si ma sciapa!


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