Tartellette alCC cioccolato e pesche nettarine

Per 8 frolline: 150 gr di farina 00, 125 gr di zucchero semolato, 125 gr di burro a temperatura ambiente, 30 gr di cacao amaro, 1 uovo. Impastare gli ingredienti fino ad ottenere una frolla compatta che andrà a riposare in frigo per una mezz'oretta. Foderare poi gli stampini e cuocere in bianco, a 180° per 12 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare.Farcire con una bella cucchiaita di crema di nocciole e lcon le pesche nettarine tagliate a spicchi. Queste tortine, estremamente dolci, piacciono ai bambini, ma anche ai grandi per via dell'acidulo che la pesca conferisca all'insieme. Un dolce estremamente semplice e veloce, ideale per una merenda al ritorno dai primi giorni di scuola