Halloween Muffin

Sta per arrivare Halloween e come ogni anno a questa parte, nel mio piccolo paese viene organizzata la classica passeggiata, dove i bambini bussano alle porte per chiedere dolcetti, minacciando scherzetti..americanata? Può essere, ma loro si divertono, le persone anziane li aspettano ogni anno con il sacchetto pieno di biscotti da inzuppare nel latte, le case tutte addobbate..insomma una piccola festa organizzata nella massima educazione e scrupolo del "non disturbare". Noi genitori li accompagnamo, li scortiamo lungo la strada poco illuminata e cuciniamo dolci da offrire loro, così oggi è partita la sperimentazione domestica del dolcetto 2008, che è caduta su questi muffins simpatici intravisti sulla rivista Good Food, mentre l'anno scorso avevamo proposto Le dita mozzate..mamma mia..sono state divorate!

Per 12 gufetti:

300 gr di farina, 50 gr di nocciole tritate, 1/2 bustina di lievito per dolci, 100 gr di cioccolato fondente, 120 gr di burro, 1 uovo, 200 gr di zucchero, 250 ml di latte, un pizzico di sale, aroma vaniglia.

Mescolare la farina con il lievito. Sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria. Aggiungere alla farina, l'uovo, il latte, lo zucchero, la vaniglia e il sale. Quando il cioccolato sarà sciolto versarlo sul composto mescolando velocemente. Riempire gli stampini da muffin o i pirottini di carta e infornare a 180° per 15 minuti.

Per la decorazione: 160 gr di Philadelphia, 4 cucchiai di zucchero a velo, M&Ms marroni o Kit Kat pots, gelatine di frutta, ovetti Kinder.

Mescolare il Philadelphia con lo zucchero a velo e coprire la calotta dei muffin come se fosse il collo di pelliccia del gufo. Porre come occhi i cioccolatini, la gelatina a spicchi come naso e l'ovetto ci cioccolata sagomato in piccoli pezzi come orecchie.