MASCHERINE

Mascherine




Ho visto questi biscotti coloratissimi nel bancone di un negozio e ho deciso quasi nello stesso istante di farli a casa per i bambini.
Sono adattissimi alle feste di carnevale, non sono fritti, sono colorati e accattivanti e soprattutto fatti in casa! Per questo possono rappresentare anche la merenda di scuola, un bel biscottone alla marmellata o cioccolata e poi via su libri e quaderni!

Ingredienti:

500 gr di farina di grano duro
200 gr di burro
100 gr di zucchero
5 uova
10 gr di sale
scorza grattugiata di un limone non trattato
1 cucchiaio di miele
codette di zucchero colorato
marmellata di albicocche
crema di cioccolato e nocciole

Disporre la farina sul tavolo a fontana, e nel centro mettervi lo zucchero, le uova, il burro ammorbidito, il sale e la scorza di limone.
Impastare la farina con gli ingredienti, e aggiungervi il miele durante la fase di impasto.
Se l'impasto vi risulta troppo duro aggiungere 2 cucchiai di acqua fredda.
Formare una palla che avvolgeremo nella pellicola e che andrà a riposare in frigorifero per una mezz'ora.

Mentre la pasta riposa, ricavate su un cartoncino la forma di una mascherina di carnevale, praticandovi anche i tagli per gli occhi.

Riprendere la apsta e stenderla in un rettangolo dello spessore di 3mm. Con un coltello affilato ricavate dlle mascherine appoggiando lo stencil sulla pasta e tagliandone i contorni.
Posizionare le mascherine, sia con i buchi per gli occhi che senza, su una placca da forno rivestita di carta forno e infornare a 180° per 10-15 minuti.

Mentre cuociono i biscotti scaldare due cucchiai di marmellata di albicocche al microonde e tenerla coperta.

Sfronati i biscotti, aspettare che raffreddino, poi farcire la base senza buchi con marmellata o crema di cioccolata e coprire con la forma con gli occhi. Spennellare i biscotti con un velo di marmellata calda e decorare con le codette di zucchero colorato.

Vedrete i bambini impazziranno per questi biscottoni!

Questa pasta, simile alla frolla, è particolarmente indicata per preparare biscotti sagomati, tartellette da farcire e gusci di ogni genere. una volta cotta infatti si mantiene a lungo riposta in un contenitore ermetico.


Volevo sensibilizzare tutti voi, mostrandovi la foto di questa bella cagnolina che cerca casa, in fretta! Lo so che posso fidarmi di tutti voi!





Brasy,cagnetta di 3anni sterilizzata,dolce, discreta e ubbidiente.Adatta anche ad una persona sola,lei non vuole correre o fare lunghe passeggiate, lei vuole solo amare.per contatti: Anna 3355670234 www.aiutiamofido.org

Commenti

  1. che carini! questi farebbero la felicità dei bambini!!
    spero che qualcuno prenda la cagnolina. è incredibile come gli animali diano amore senza chiedere grandi cose in cambio e noi spesso siamo troppo ciechi per accorgercene!

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  2. Mi spiace per la cagnolina, spero che trovi una casa al più presto!
    Queste mascherine fanno impazzire tutti non solo i bambini!

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  3. che anchq qui si trovano gli stessi biscotti? e sai che nellos tesso negozio dove si trovano i biscotti, ho trovato le cose della rizzati?

    e sai che credevo che la foto fosse di baloo e mi chiedevo già come avesse fatto a diventare così:D? inutile dirlo che ad avere lo spazio qui avremmo un canile intero..mannaggia!!

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  4. Dodò@ Hanno fatto sicuramente la felicità dei miei:)) Speriamo per la cagnetta!

    Alem@ Grazie, teniamo le dita incrociate!

    Genny@ Mi fa piacere che Rizzati sia li:))) I biscotti io li ho visti al forno di una catena di supermercati, forse è la stessa!

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  5. uhhh ma sono graziosissime!!! da piccola adoravo le maschere, me ne costruivo a quintalate con la carta (e ancora le conservo)..queste non le conserverei invece..o emglio le conserverei..in bocca!

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  6. ma che meraviglia queste mascherine wow i miei bimbi ne andrebbero matti!!!golosissimi e bellissima da vedersi come la cucciola che spero trovi presto una famiglia che la ami!!!baci imma

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  7. Queste mascherine sono bellissime!! sicuramente da rifare :-). Per la cagnolina, voglio chiedere a mio fratello, forse, non sono sicura però, vuole trovare un'amico/a al suo vecchio cagnone. Ti faccio sapere!!

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  8. Brava tesoro sono molto allegre e colorate...e golose...hai fatto proprio un buon lavoro...a presto Luciana

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  9. li voglio anche io!!! va bene lo stesso se non sono più una bimba? ;) No, davvero, sono cariissimi e colorati, e poi hai ragione: sono proprio una buona idea per la merenda!

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  10. Ciao! son splendide e eprfette per questo carnevale! mettono un pò di colore!
    splendido questo cucciolo, noi purtroppo non abbiamo spazio!!!
    un bacione

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  11. Speriamo che la cucciola trovi una famiglia che la accolga, presto!!!
    E queste mascherine sono bellissime!!! Colorate, divertenti, golose!!!
    Brava
    Franci

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  12. cHE BELLA E COLORATE LE MASCHERINE , POVERO CUCCIOLO!

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  13. anche qui da noi usa fare le maschere di carnevale, ma non amando la frolla almeno qui mi salvo! quella pelosona me la porterei a casa subito, ma qui la fa da padrona una boxer bisbetica e non sarebbe una buona idea, ma con questa foto e quell'espressione mi ha strappato il cuore!!

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  14. Cara Elga, tu riesci a rendere interessante ai miei occhi persino la cucina "per bambini": queste mascherine sono troppo divertenti!!!
    Spero proprio che questa adorabile cagnolina trovi una mamma e una casa. E, inoltre, spero, prima o poi, di avere la possibilità di rispondere io stessa ad uno di questi appelli...

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  15. bellissime mascherina per addolcire questo giorno di pioggia!Spero la cagnolina trovi al più presto qualcuno con cui condividere il suo amore!

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  16. hanno un aspetto invitante...
    vado a comprare la farina di grano duro e ci provo....

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  17. Mikki@ Spero davvero che tuo fratello si metta una mano sul cuore!

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  18. Mi piacciono molto questi dolcetti, una valida alternativa a quelli tradizionali fritti che si trovano di solito a Carnevale! Mi segno la ricetta, mi sa che saranno graditi anche dopo i festeggiamenti di questo periodo ;)
    Un bacione
    fra

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  19. Che belli! Ottima idea, te li copio per le feste scolastiche dei miei figli! Ti inserisco subito tra i blog che seguo, se ti va vieni a trovarmi
    http://ilmondodipanna.blogspot.com/
    Ciao.

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  20. Bellissime queste mascherine!
    Baci

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  21. Carinissimi.....e chissà che buoni!
    Da copiare al volo...grazie

    Ciao,
    Rita

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  22. uhh che bella Brasy..è stupenda....e che belle le mascherine così allegre! buona fortuna alla cagnolina

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  23. Ne sai una più del diavolo Elga ;)!
    Stupende queste mascherine! Non farebbero solo la felicità dei bambini ma anche la mia...che sono un po' più cresciuta!

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  24. meravigliosa questa cagnolina...tenera e da abbraccia o solo se potessi!!!!
    i Biscottoni sono davvero deliziosi se continuerà a fare neve questo fine settimana potremmo farli insieme :))) impossibile uscire con questo freddo!

    ^^

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  25. bellissime...allegre! ottima l'idea di riprodurle!:) un dolcetto di carnevale diverso!

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  26. Che bello il carnevale mette un sacco di allegria, nonostante il tempo da depressione .... penso che le tue belle mascherine non facciano impazzire solo i bimbi!!!
    Ma come fai a preparare e non assaggiare???? Hai interrotto la dieta per questo periodo di festa?
    Baci

    P.s. venite al carnevale qui da me il 21 e il 28? da cosa vesti i fanciulli??? sono curiosa!!

    P.S. 2 Questa cagnolina ispira una cifra di affetto .... purtroppo sono in appartamento!!! E Baloo come sta cresce?

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  27. Che belli fanno contenti tutti i bimbi questi biscotti super colorati,ideali per la festa di mia figlia che compirà gli anni proprio il giorno di carnevale.Grazie

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  28. che buone queste mascherine, farebbero felice anche me!!

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  29. E' una bellissima idea che porta allegria e felicità ai nostri bimbi e...anche ai loro genitori. bravissima! (io la farina di grano duro per i biscotti non l'avevo mai provata, lo farò quanto prima)
    Che bella anche questa foto, elga te l'ho già detto che sei bravissima vero?
    ciao e buona domenica di carnevale!

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  30. Sono troppo simpatiche queste mascherine, mi piace l'idea di preparare qualcosa per carnevale che sia diversa dal solito fritto!

    Provo a spargere la voce per quella cagnolina dagli occhi così dolci, io purtroppo non posso prenderla perché starebbe da sola tutto il giorno...

    Buon fine settimana :*

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  31. che carine Elga questa maschere, golose, colorate e molto originali. Spero che Brasy trovi presto il padrone giusto per lei, è dolcissima.

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  32. Anch'io voglio queste mascherine! Il tuo spirito di festa è imbattibile :-)

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  33. Elga, mi hai fatto tornare alla mente quando mia madre per le mie feste di compleanno (sono nata in periodo di carnevale) si inventava le cose più incredibili, ed io quanto mi divertivo.
    Spero che ai tuoi figli restino questi bellissimi ricordi, come a me.
    Evviva le mamme.
    Scusa questa divagazione sentimental-popolare

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  34. Has the dog found a home? This dog is a mix and seems to have a lot of Bernese mountain dog genes.....I have one and they are the nicest, most loveable dogs in the world. I hope she finds a home soon.

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  35. Renarde@ I haven't yet received news about the dog..I hope that Aiutiamo Fido association works to find her a home!
    Thanks

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