ALTRO CHE CAVOLI A MERENDA!
Metti un pomeriggio d'estate, tre bambini affamati e il desiderio di stare all'aperto.
Stendi una coperta sull'erba, giusto per limitare un'invasione di formiche.
Lancia le scarpe lontano il più possibile e affonda i piedi nell'erba appena tagliata.
Metti che ci sia una torta fatta in casa per placare i morsi della fame...
Alta, rustica, piena zeppa di ciliegie....
Metti che la torta finisca in un battibaleno!
Ma metti anche in conto, che la mamma dei tre bimbi affamati, sia stata previdente...
E ne ha una seconda nel forno per lei e il papà...
Torta alle ciliegie e mandorle di Sigrid Verbert da "Il libro del Cavolo"
500 gr di ciliegie
150 gr di farina
150 gr di zucchero
150 gr di farina di mandorle
120 gr di burro
3 uova
3 cucchiai di rum ( omessi in quella per i bambini)
1 cucchiaio scarso di lievito per dolci
1 noce di burro + zucchero di canna per la tortiera
Tortiera 21 cm ( io ho utilizzato 22 cm)
Lavate e snocciolate le ciliegie.
Mescolate il burro morbido con lo zucchero,aggiungete la farina di mandorle e poi le uova ( a temperatura ambiente)incorporandole una ad una.
Aggiungete la farina setacciata con il lievito, il sale e il rum.Versate questo composto nella tortiera imburrata e cosparsa con lo zucchero di canna.
Aggiungete le ciliegie sulla superficie e infornate tutto a 180°C per 45 minuti.
Questa torta è perfetta per la Festa del Cavolo!
quanta tenerezza in quegli occhioni!
RispondiEliminaIn un pomeriggio dove tutto va storto, apri un post così e torni indietro nel tempo a quando eri bambina e la mamma preparava una torta simile.
RispondiEliminaE tutto era facile e non divevi risolvere nessun problema all'infuori dei giochi da inventare.
Grazie per le belle foto, manine che afferrano un pezzo grande e sbricioloso di torta.
Piedini teneri da sbaciucchiare e occhi teneri da guardare, per non perdere mai quel luccichio.
Grazie e complimenti
Anna
che torta spettacolare...e che meravigliose foto!!! bravissima!
RispondiEliminadavvero sembra la cosa più buona del mondo.
RispondiEliminaBellissimo, tenerissimo e dolcissimo post...in tutti i sensi...le manine dei bambine mi fanno tanta tenerezza...Besos
RispondiEliminaGenny@ Ogni volta che la guardo io mi emoziono..
RispondiEliminaAnna@ Grazie, di cuore. A prescindere dal contest di Sigrid, questo che vi ho riportato è uno spaccato della mia quotidianità preziosa e sfinente al tempo stesso. Essere riuscita a toccare le tue corde mi emoziona tanto!
Raffy@Grazie mille!
Nina@ Non potevi scrivere parole più belle! Grazie davvero.
Glu.fri@ Mangerei piedini e manine a colazione;)
Una torta davvero meravigliosa...proprio quella che tutti vorrebbero per merenda e non solo...
RispondiEliminaBravissima come sempre.
Questa la provo davvero....è troppo buona
Un abbraccio
Che voglia di tornar bambino e avere quei pezzi di torta tra le mani.....
RispondiEliminaTenerissime queste foto!
RispondiEliminaStipende a perfetta per un pomeriggio simile questa torta! Semplice ma ricca di gusto e con in più un frutto tutto di stagione e bello rosso a dar colore!
Ci sembra sia stato un pomeriggio di vero relax no?!
baci baci
che meraviglia di foto, magnifica Anita e magnifica tu con questa dolcezza infinita.
RispondiEliminaLa tortona per voi due non é un po' troppa?...io posso aiutarvi ;)
elga, anche tu sul filo di lana? ma con una splendida creazione, sempre speciale :-)
RispondiEliminaun baciotto alla pupattola!
b
Un post meraviglioso, così come le foto...
RispondiEliminaBuona giornata, un abbraccione!
Che tenerezza, da sciogliersi!! La ricetta è magnifica, ma stavolta passa in secondo piano!
RispondiEliminaah.... che buona! Vorrei tornare bambina solo per avere una mamma così che mi prepara una torta golisissima da mangiare su un bel pratone!!! QUanta tenerezza...e che belle foto!!!! Brava!!! ...ma è rimasta una fettina??? ;-)
RispondiEliminaChe bella storia, grazie Elga: è bello sapere che ci sono ancora bambini che si possono rendere felici con una fetta di torta...
RispondiEliminafavolosa questa torta e le tue foto!!!! :):)
RispondiEliminaChe meraviglia... dalle foto sembra tutto così sofficioso, sia le guanciotte dei bimbi sia il dolce! Tutto paffutello!!
RispondiEliminaELga tu sei una mamma fata...e questi capolavori di bimbi sono davvero fotunati!!!
RispondiEliminamamma mia che foto!!! ti lasciano senza fiato!!
RispondiEliminacomplimenti per il dolce!!
kiss
Pina
metti adesso che la tua bimba ma fatto venire una voglia è posso solo guardare??????che faccio????corro a prepararla!!!davvero una delizia!!!bacioni imma
RispondiEliminahummmm, buonissima e mi sembrava di riconoscerla!!! anche per me è buonissima, già sperimentata varie volte e sempre con risultati spettacolari!!! le foto sono magnifiche!
RispondiEliminaLa torta è una deliziosa bontà!!! ma ciò che mi ha colpito di più sono le foto dei tuoi piccolini...scene di vita indimenticabili!!! brava tesoro, un bacione...Luciana
RispondiEliminache fantastica merenda! complimenti alla mamma che l'ha preparata!
RispondiEliminabellissime le foto, deliziosa la torta!
RispondiEliminabuona buona, e poi i bimbi troppo teneri!
RispondiEliminaCiao gloria
Quei piedini, quelle manine, gli occhioni e le briciole ovunque - mettono in secondo piano la torta. Bellissima atmoosfera.
RispondiEliminaUn bacione a tutta la ciurma
quei piedini...il dito del piedino...la coperta sull'erba, tempo da spendere e bambini...non c'è niente...niente di più buono.
RispondiEliminaBlog favoloso, complimentoni! Foto, ricette e tutto il resto sono di un livello di qualità eccellente. D'ora in poi mi troverai spesso e volentieri da queste parti :-)
RispondiEliminafoto favolose, bimbi stupendi, mamma speciale *
RispondiEliminacla
che bel post Elga me lo ero perso!! pura poesia.....e poi quei piedini!!....posso dare un morsino a quel mignolino in primo piano??? heheh
RispondiEliminaBrava sempre di più!
Pippi
:-)
bellissima Elga e complimenti per la vincita :-)
RispondiEliminalo sapevo! troppa meraviglia in una sola fetta di torta! brava ancora.
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