Biscotti Integrali al Miele e Olio di Noci



Non so ma l'arrivo dell'autunno fa venir voglia di cucinare cibi sani, piatti corroboranti e rafforzativi per lo spirito e il corpo, di ritornare all'uso essenziale delle materie prime più genuine e buone..così ispirata oggi ho preparato i BISCOTTI NUTRIENTI ALLA FARINA INTEGRALE, MIELE E OLIO DI NOCI.
In una terrina mescolare 200 gr. di farina integrale, un uovo, essenza di vaniglia, 2 cucchiai di miele (generosi), e 8 cucchiai di olio di noce, infine un pizzico di sale e mezza bustina di lievito. Stendere l'impasto su un foglio di carta oleata e ricavare i biscotti dalla forma preferita; cuocere a 180° per 10 minuti e....gustare!


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