Tartellette alla crema di limone e cioccolato bianco

Dopo i Muffin al caffè e caramello c'era un'altra preparazione che dovevo assolutamente fare, le Tartellette con frolla al cacao, viste da lei, e in origine quale mente creativa da lei. Devo essere sincera, mi piace molto creare dolci da me o elaborarli, ma è anche vero che ogni tanto si incontra una ricetta che fa un occhiolino abbastanza insistente e allora cedo..senza rammarico!



La base è una frolla molto cioccolatosa che sprigiona aroma di cacao in ogni dove, i ripieni sono due, una ganache al cioccolato bianco e una crema superlimonosa, forse un tantino troppo per il nostro palato, ma eccezionale il contrasto che crea con il cioccolato!



La preparazione è abbastanza lunga e elaborata, preferendo dare spazio alle foto, che parlano da sole, vi rimando per la ricetta o dalla Cla, o da Tartine, o anche qui

1 semi di papavero:

Natascia ha detto...

Salve, qualcuno riesci a darmi la ricetta delle Tartellette alla crema di limone e cioccolato bianco?
Grazie!!

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