IL TEMPO DELLE FRAGOLE

Fragole nelle mani

E' arrivato il tempo delle fragole, di quelle nostrane finalmente. Quelle fragole che mi arrivano a casa grazie al vicino di casa ancora calde di sole, appena staccate dalla piantina.
E io mi sento come una di quelle fragole, matura e pronta ma appesa con uno stelo alla mia pianta, sperando solo che mani sicure mi possano raccogliere.
Avete vissuto i miei scombussolamenti, la chiusura, l'assenza e il silenzio e poi un timido riaffaccio in queste pagine, dalle quali non riesco a staccarmi, ma alle quali ora come ora non voglio dedicarmi più come prima.

Fragole e fiore

Ho avuto la pancia vuota, la voglia di cucinare scomparsa, solo surgelati e cibi pronti, confesso.
La macchina fotografica impolverata.
Ma ho voluto fermarmi a scrivere soprattutto a chi di voi in questi mesi mi ha cercato, domandato dove ero finita, se stavo bene, se sarei tornata, e se si come e quando...Mi avete fatto sentire bene, ma allo stesso tempo al di sotto delle mie aspettative perchè non sono ancora pronta.
Quindi questo è un piccolo regalo a voi che mi leggete, e a me, per dirmi che comunque, Elga è anche questo.
E ancora grazie per le telefonate, le mail, i messaggi arrivati nei momenti inaspettati, le dediche. Io vi ringrazio tutti indistintamente.
Fragole nella gonna

Le fragole mature e profumate sono state lo stimolo giusto, qui in casa ne divoriamo tantissime condite solo con un velo di zucchero e succo di limone. Ma alcune sono finite anche nel classico tiramisù, reso fresco e primaverile da questi frutti e dall'assenza di caffè, sostituito per l'occasione con del tè aromatizzato.

Ingredienti:
Savoiardi
tè alla pesca o altro aroma a piacere
300 gr di mascarpone
3 uova codice 0
5 cucchiai di zucchero Zefiro
fragole a volontà
cioccolato al latte

Con una frusta elettrica montare i tuorli con lo zucchero. Aggiungere il mascarpone e lavorare con un cucchiaio di legno. Aggiungere gli albumi montati a neve e lasciar riposare in frigorifero.
Bagnare i savoiardi nel tè e disporli alla base della tortiera. Rovesciare uno strato abbondante di crema al mascarpone e quindi le fragole tagliate a tocchetti. ripetere l'operazione.
Terminare con fragole e cioccolato spezzettato.

Tiramisu alle fragole

54 semi di papavero:

Ely ha detto...

oh che grande sorpresa... e io sono felice del tuo ritorno, così come sei.. così come vuoi tu... bentornata
Ely

Ciboulette ha detto...

Sono felice felice, e tu sei più dolce e matura di queste meravigliose fragole, e piena di risorse, come quelle bellissime manine sbriluccicanti.
Sappi che non sei mai stata sotto le mie (e mi sento di dire nostre) aspettative! TI abbraccio :)

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

ricetta interessante un dolce con savoiardi e fragole complimenti..
baci da lia

Reb ha detto...

Un abbraccio, semplice e succoso come le fragole. come te.

Ago ha detto...

Infatti Elga, tu sei anche questo...per fortuna! :-D E queste foto sono meravigliose!!! :-D

dolceamara ha detto...

Ti avevo cercata nel blog anche se non sono una che ti scrive spesso...sono felice di ritrovarti e spero di rileggerti di nuovo presto. Le foto sono davvero belle. :)

arabafelice ha detto...

Che regalo, Elga.
Dico solo grazie :-)

Giulia ha detto...

Elga, che bella sorpresa! Non ci speravo più... Meno male che sei tornata!
Un abbraccio!

Sarah FragolaeLimone ha detto...

Una sorpresa splendida ritrovarti, anche se di sfuggita.
Bello bello bello.
Un abbraccio grande Elga.

Lory ha detto...

Tesora...un mondo di bene!

Aurelia ha detto...

quando vuoi... con i tuoi tempi, i tuoi dubbi, le tue incertezze, con la tua voglia di esserci... io, noi, saremo qua ad aspettarti <3
Grazie Elga
Aurelia

Milen@ ha detto...

Un bacio con le labbre rosse e profumate di fragole :D

Edda ha detto...

Grazie per questo regalo rosso e dolce. Io non ho aspettative, assaporo sempre quello che dai, quando vuoi, le tue atmosfere e la tua dolcezza. Un abbraccio forte e in bocca al lupone!

Simo ha detto...

che bello rileggerti Elga!
Prenditi tutto il tempo che vuoi...ma non chiudere più il blog, per favore!
Un abbraccio grande, bentornata

Federica ha detto...

Ti seguo da poco prima che il blog diventasse inaccessibile e quando me ne sono accorta ci sono rimasta proprio male. Non capivo il perchè. Sono contenta del tuo ritorno, un abbraccio

pat & spery ha detto...

Che bello rivederti!seguivo da tempo il tuo blog,ancor di più dopo averti conosciuto da Carola..sono felice di rivedere le tue foto e le tue fantastiche ricette..fai ciò che il tuo cuore ti suggerisce..con simpatia

Erica ha detto...

Che piacere e che sorpresa, rivederti... :-)

Dora ha detto...

Un pensiero dolcissimo.
Grazie!

Gaia ha detto...

eccoti, di nuovo.
grazie per esserti riaffacciata.
ci mancavi!

Gio ha detto...

bentornata! :D
e con una golosissima sorpresa!
anche io ho la fragolamania :)

Chiara ha detto...

Ciao Elga! :-)
Chiara

Elena ha detto...

E' bello ritrovarti :), così, semplicemente, senza nessuna aspettativa

Lydia ha detto...

Bellissima sorpresa, Elga!!!
Voglio il numero di quello smalto sbrilluccicoso bellissimo che fa bella mostra di sè su quelle manine tutte da sbaciucchiare ;-))

Uno sbaciucchiamento anche a te, di cuore

viola ha detto...

carissima Elga, mi sono chiesta tante volte dove fossi, come stessi, e perchè non scrivessi più sul blog. Sono davvero felice di ritrovarti, di sapere che stai bene che hai solo cambiato i ritmi della tue giornate.
E' importante anche sapersi fermare o rallentare, ascoltare i propri bisogni. Sono felice che tu stia bene e quando e se vorrai essere più presente io ti leggerò con grande piacere, sempre che anch'io sia ancora qui ;)
Un abbraccio

natalia ha detto...

prenditi tempo! tanto sai dove trovarci. un abbraccio (l'invito al mare di Roma è ancora valido!)

Alex ha detto...

Sono le fragole più belle che abbia mai visto. Ti stritolo :-)

Gambetto ha detto...

Per rispetto delle decisioni personali e dei percorsi che tracciamo non dico nulla sulla tua assenza...ma sul sorriso che ho fatto vedendo un tuo post nella mia lista personale di blog...beh quello te lo posso condividere senza sottolineature di sorta :)

maite_i calycanti ha detto...

un abbraccio!

sara b ha detto...

elga, sono felicissima di rileggerti... felicissima!
senti... ma fregatene delle cosiddette "aspettative": questo spazio è tuo, noi siamo solo degli ospiti, e non abbiamo il diritto di intrometterci nelle tue scelte. quindi sappi che ogni volta che vorrai tornare a regalare un altro pezzo di te sarà bello, dovrà essere bello prima di tutto per te, ma di sicuro lo sarà per noi ;-) baci

raffy ha detto...

un dolcetto davvero goloso....

Nepitella ha detto...

Elga che bello... anche se in punta di piedi sono felicissima di rileggerti. Ogni volta che ho visto un papavero in questo periodo ti ho pensata, veramente! Un abbraccio e segui il tuo cuore♥

Ornella ha detto...

Sentirsi "liberi" di fare come ci pare...questo dovrebbe essere... Brava!!!!!!!!!!!! :)))))
Ricetta e foto sono SPETTACOLARI!!
Un bacio,
Ornella

Azabel ha detto...

Che bello rileggerti!

l'albero della carambola ha detto...

Davvero Elga...bentornata :-) queste fragole (e questo tiramisu) sono una delle cose più belle della giornata!
un saluto affettuoso
simona

Valentina ha detto...

ho fatto un giro nel tuo blog...è una fonte infinita di stimoli! metterò presto in pratica qualcuna delle tue ricette e ti farò sapere!

Onde99 ha detto...

Elga, cara... non siamo abbastanza in confidenza da prendermi la libertà di chiederti cos'è successo per turbarti così, ma posso osare abbracciarti virtualmente?

Alice ha detto...

benritrovata Elga :)
:* un abbraccio forte

Simonetta Nepi ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Glu.fri ha detto...

Dolcissimo ritorno...quasi una piccola favola..Un abbraccio

Saretta ha detto...

Ognuno ha i suoi alti e bassi e, se nn hai un blog, magari lo noti di meno...oerò mancavi, e spero sia tornato il sereno!!!un abbraccio

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao, siamo contente di rileggerti e sopratutto che tu abbia deciso di restare!
queste fragole sono veramente bellissime.
Deliziosa e originale la ricetta.
baci baci

Simona. ha detto...

Ciao!ti ho girato un premio!Se ti va di vedere di che si tratta, passa nel mio blog. http://pastaepasticcino.blogspot.com/2011/05/mini-focaccine-ai-semi-di-zucca-e-un.html

Baci.

marifra79 ha detto...

Elga sono davvero contenta del tuo ritorno!!!! Confesso che mi sei mancata e nonostante io abbia sempre commentato poco ti ho sempre seguita... un abbraccio

Angela ha detto...

che foto da sogno, felice del tuo ritorno. Ti abbraccio Angela

Juls @ Juls' Kitchen ha detto...

un abbraccio di bentornata!

Valeria ha detto...

bentornata! e con quale meraviglia! a presto, o a quando tu vorrai!

Claudia ha detto...

grazie :*
bentornata
cla

CorradoT ha detto...

Anche da me: B E N T O R N A T A !!!

Fico e Uva ha detto...

Sono già torata tre volte a leggere il tuo post, è così bello sapere che sei tornata! Ti abbraccio

crudelia ha detto...

che meraviglioso ritorno !!! ho saputo da lydia e giovanna che eri di nuovo on line ... e non ho perso tempo, per tornare a leggerti ... queste sono le fragole più dolci che abbia mai mangiato !!! bentornata carissima ... mi mancavi davvero tantooooo ... un abbraccio forte, forte ...

moglie ha detto...

questa è una delle cose belle che mi sono appuntanta oggi.

Tantocaruccia ha detto...

Certo che con queste foto.. come fai a non innamorartene all'istante:)
A presto:**

Sonia ha detto...

che foto meravigliosa! complimenti... se ti va oggi inizia il mio contest, ciauuu :))

terry ha detto...

Bello ritrovarti! :)

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